Nelkenwasser

Du möchtest Nelkenwasser selber machen? Im Gegensatz zu Nelkentee werden die 

Gewürznelken für Nelkenwasser nicht mit kochendem Wasser übergossen,

 sondern mehrere Stunden in kaltem Wasser eingelegt. Dadurch erhält das Wasser e

ine mildere Gewürznote als klassischer Nelkentee. Wenn du Nelken 

Wasser herstellen möchtest, aber das kräftige Aroma eines heißen 

Aufgusses als zu intensiv empfindest, ist diese Variante eine einfache Alternative.

Zutaten

250 ml kaltes Wasser

4–6 ganze bio Gewürznelken

Zubereitung

Zuerst die Gewürznelken in ein Glas geben und mit 250 ml 

kaltem Wasser übergießen. Anschließend das Glas abdecken und die Nelken

etwa 8 bis 12 Stunden, am besten über Nacht, im Wasser ziehen lassen.

Danach die Gewürznelken entfernen. 

Schon ist das selbstgemachte Nelkenwasser fertig und kann direkt verwendet werden.