hineingeben. Bei einem Mixer den geschnittenen Sellerie mit etwas Wasser hineingeben, pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, und anschließend durch ein feines Sieb oder einen Nussmilchbeutel abseihen, um die überschüssige Flüssigkeit auszudrücken. Am besten trinkt man den Saft sofort, um Geschmack und Nährstoffe optimal zu erhalten. Er kann aber auch bis zu 24 Stunden in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Manche trinken diesen Saft gerne morgens auf nüchternen Magen.
Um dem Ganzen mehr Geschmacksvielfalt zu verleihen, können Sie etwas Zitronen- oder Limettensaft, eine Scheibe Ingwer oder Gurke hinzufügen. Es eignet sich auch hervorragend als Basis für grüne Smoothies
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