empfohlenen Temperaturen einhalten, Übergaren vermeiden und die Zubereitungsmethoden variieren: Diese einfachen Gewohnheiten genügen, um die Risiken deutlich zu reduzieren. Ausgewogenheit ist wie immer entscheidend.
Und was ist mit Vollmilch in all dem?
Es ist nicht das erste Mal, dass Dr. Desai unsere Gewohnheiten hinterfragt. Sie empfiehlt ihren Patienten auch, Vollmilch statt Magermilch zu wählen . Überraschend? Die Erklärung ist jedoch ganz einfach.
Das Fett in Vollmilch fördert die bessere Aufnahme der für den Körper lebenswichtigen Vitamine A und D. Es trägt außerdem dazu bei, den Blutzuckerspiegel nach den Mahlzeiten zu stabilisieren und so das bekannte Nachmittagstief zu verhindern. Magermilch hingegen lässt
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