Wir lieben Wurst und Käse auf einer Wurstplatte, im Sandwich oder auf selbstgemachter Pizza. Wurst und Käse sind ein Genuss, der tief in unseren französischen Gewohnheiten verwurzelt ist, fast schon ein Reflex. Doch in den letzten Jahren häufen sich die Studien, und Zweifel kommen auf. Sollten wir wirklich alles verbieten? Zum Glück lautet die Antwort: Nein. Wir müssen nur wissen, was wir auswählen und wie. Hier ist der praktische Leitfaden, nach dem Sie gesucht haben.
Was die Wissenschaft wirklich über verarbeitetes Fleisch sagt
Die Internationale Agentur für Krebsforschung (IARC) hat
verarbeitetes Fleisch offiziell als gesundheitsschädlich für den Verdauungstrakt eingestuft. Das
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