Das wünscht sich meine Familie jede Woche, Thunfisch Spaghetti

(professionell ausgeführt)
1) Wasser und Pasta vorbereiten
Einen großen Topf mit reichlich Wasser zum Kochen bringen. Pro Liter Wasser ca. 10 g Salz verwenden (das Wasser soll deutlich salzig schmecken).
Wasser einmal kräftig aufkochen lassen und die Pasta hineingeben. Die auf der Packung angegebene Kochzeit als Richtwert nehmen, die Pasta aber 1–2 Minuten weniger gar kochen, da sie später in der Pfanne fertigzieht (al dente).
Vor dem Abgießen 200–250 ml Kochwasser abnehmen und beiseitestellen.
2) Aromengrundlage anfertigen
Während die Pasta kocht, in einer großen, tiefen Pfanne 3 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen.
Schalotten/Zwiebel fein würfeln und langsam glasig (nicht