Das wünscht sich meine Familie jede Woche, Thunfisch Spaghetti

zarte Stücke bleiben.
Kapern (abgespült) und Zitronenabrieb hinzufügen; kurz mitrösten, dann die Pfanne vom Herd nehmen.
4) Sauce emulgieren und Pasta vollenden
Pasta abgießen, dabei das beiseitegestellte Kochwasser bereithalten. Pasta direkt in die Pfanne geben oder in eine große Servierschüssel.
3–4 EL des heißen Pastawassers und 1–2 EL Olivenöl zur Pfanne geben. Mit einer Holzkelle oder Zange die Pasta und die Thunfischmischung kräftig schwenken / mischen, bis eine seidige Emulsion entsteht, die die Nudeln überzieht. Eventuell mehr Pastawasser hinzugeben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Zitronensaft nach Geschmack einrühren (1–2 EL, probieren) und mit Salz sowie frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Die