ableiten, ob ein Öl authentisch oder hochwertig ist.
Auch die Farbe ist kein verlässliches Qualitätsmerkmal.
Eine grüne Farbe bedeutet nicht automatisch bessere Qualität
Manche Verbraucher verbinden ein kräftiges Grün mit besonders hochwertigem Olivenöl. Doch auch diese Annahme ist nicht zuverlässig.Die Farbe hängt unter anderem von der verwendeten Olivensorte und dem Zeitpunkt der Ernte ab. Ein helleres Öl muss deshalb nicht schlechter sein als ein dunkelgrünes.
Bei professionellen Verkostungen wird die Farbe sogar bewusst nicht als entscheidendes Kriterium für die Qualitätsbewertung verwendet.
Woran Verbraucher beim Einkauf eher denken sollten
Wer ein gutes Olivenöl kaufen möchte, sollte sich nicht von einzelnen Internet-Tests
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