auf Lebensmittel auftreten.
Eine echte Lebensmittelallergie unterscheidet sich von einer bloßen Unverträglichkeit. Typische allergische Reaktionen können beispielsweise Hautausschlag, Juckreiz, Schwellungen oder Atembeschwerden umfassen. In schweren Fällen kann eine Anaphylaxie auftreten. (Cleveland Clinic)
Wer nach dem Verzehr von Chiasamen wiederholt ungewöhnliche Beschwerden feststellt, sollte dies ärztlich abklären lassen.
Zu große Mengen sind nicht automatisch gesünder
Chiasamen sind nährstoffreich, aber sie sind kein Wundermittel. Harvard weist darauf hin, dass die gesundheitlichen Vorteile vor allem im Zusammenhang mit einer insgesamt ausgewogenen, pflanzenreichen Ernährung betrachtet werden sollten. Studien haben beispielsweise keinen eindeutigen Nachweis erbracht, dass Chiasamen allein Körpergewicht, Blutdruck, Blutfette oder Blutzucker zuverlässig verbessern.
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