Erdnüsse automatisch zu einer Gewichtsabnahme führen. Entscheidend bleibt die gesamte Ernährung und die aufgenommene Energiemenge.
2. Ungesättigte Fettsäuren machen Erdnüsse interessant
Erdnüsse enthalten einen beträchtlichen Anteil ungesättigter Fettsäuren.
Diese Fette unterscheiden sich von vielen gesättigten Fettsäuren und sind Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Deshalb sollte man den Fettgehalt von Erdnüssen nicht isoliert betrachten.
Wer Erdnüsse in moderaten Mengen isst, kann damit gleichzeitig wertvolle pflanzliche Fette aufnehmen.
3. Pflanzliches Eiweiß für
den Speiseplan
Erdnüsse sind außerdem eine gute pflanzliche Proteinquelle.
Das macht sie insbesondere für Menschen interessant, die ihren Eiweißbedarf teilweise über pflanzliche Lebensmittel decken möchten.
Eine kleine Portion kann beispielsweise Müsli,
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