ist es deshalb sinnvoll, zwischen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und medizinischen
Heilversprechen zu unterscheiden.
Worauf man beim Kauf achten sollte
Wer Erdnüsse regelmäßig essen möchte, kann beim Einkauf auf einige einfache Punkte achten:
möglichst wenig zugesetztes Salz
keine unnötigen Zuckerüberzüge
Zutatenliste kontrollieren
auf eine intakte Verpackung achten
Erdnüsse trocken und gut verschlossen lagern
bei ungewöhnlichem Geruch oder Geschmack nicht mehr verzehren.
Eine trockene und luftdichte Aufbewahrung hilft dabei, die Qualität länger zu erhalten.
Erdnüsse sinnvoll in den Alltag integrieren
Erdnüsse müssen nicht ausschließlich als Snack gegessen werden.
Sie passen beispielsweise zu:
Naturjoghurt
Haferflocken
Salaten
Gemüsegerichten
asiatisch inspirierten Speisen
selbst gemachten Müslimischungen
Erdnussmus
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