Ein weiterer Vorteil des ganzen Granatapfels gegenüber Saft: Beim Essen der Kerne bleiben die Ballaststoffe erhalten. Granatapfelsaft enthält dagegen deutlich weniger Ballaststoffe, da die festen Bestandteile weitgehend entfernt werden.
Granatapfel oder Granatapfelsaft – was ist besser?
Beide Varianten haben ihre Vorzüge, sind aber nicht identisch.
Der ganze Granatapfel liefert Ballaststoffe und muss gekaut werden, wodurch er stärker sättigen kann. Beim Granatapfelsaft lässt sich dagegen eine größere Menge der Frucht schnell trinken.
Wer Saft kauft, sollte auf die Zutatenliste achten. Ein möglichst hoher Fruchtanteil beziehungsweise 100-prozentiger Saft unterscheidet sich deutlich von gesüßten Getränken oder Sirupen. Auch medizinische Fachinformationen empfehlen, den Unterschied zwischen
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